请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
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一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
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明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
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Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
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Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
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Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
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荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
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安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
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我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
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对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
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我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
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我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
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您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
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然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
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在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
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我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
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在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
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这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
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越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
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如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
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对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
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荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
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您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
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越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
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在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
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安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
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请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
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但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
我以前是在办公室工作的,但和安安一样,我也想自由自在地探索自己,所以我辞去了工作,创业2年,为了重新找回自己的本源,想用自己的双手创造价值。在离职前,我在高宝林学习了摄影课程,然后回越南寻找摄影题材。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
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我叫范,是一个在巴黎生活了12年的越南人。
我以前是在办公室工作的,但和安安一样,我也想自由自在地探索自己,所以我辞去了工作,创业2年,为了重新找回自己的本源,想用自己的双手创造价值。在离职前,我在高宝林学习了摄影课程,然后回越南寻找摄影题材。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
范老师您好,请您介绍一下自己,Nuage Sauvage是如何诞生的?
我叫范,是一个在巴黎生活了12年的越南人。
我以前是在办公室工作的,但和安安一样,我也想自由自在地探索自己,所以我辞去了工作,创业2年,为了重新找回自己的本源,想用自己的双手创造价值。在离职前,我在高宝林学习了摄影课程,然后回越南寻找摄影题材。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
谷歌地图
如需在线订购,请访问 https://nuagesauvage.fr/。
安赫注:Vân是我的青梅竹马。我从第一天起就看到了她的Nuage Sauvage项目的诞生。从生产者的选择,到样品的品尝,再到包装的选择,以及她店里的工作。从远到近,我一直关注着她项目的每一步。我很感谢她把越南茶叶介绍到法国,进一步推广我国的茶文化。她的商店和网站上都有最美味和稀有的茶叶。有的非常稀少,每年只生产一百公斤。以下是对Vân的采访,告诉你更多关于越南茶文化,以及他的商店/茶室 Nuage Sauvage。
我对Nuage Sauvage的真实看法:我亲自品尝过Nuage Sauvage的茶叶。质量比我自己在越南买到的茶叶要好。它的茶叶没有被压碎,但每一片叶子都能完美地保持其形状和香气。难得一见的山头悦茶,虽然没有经过花香或香料的熏陶,但闻起来却有天然的花香,实在是不可思议。我很喜欢乌龙茶和龙鳞茶。
Bài ph↪Ll_1ECF↩ng vấn b↪Ll_1EB1↩ng tiếng Việt tại đây.越南版
范老师您好,请您介绍一下自己,Nuage Sauvage是如何诞生的?
我叫范,是一个在巴黎生活了12年的越南人。
我以前是在办公室工作的,但和安安一样,我也想自由自在地探索自己,所以我辞去了工作,创业2年,为了重新找回自己的本源,想用自己的双手创造价值。在离职前,我在高宝林学习了摄影课程,然后回越南寻找摄影题材。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
说到Grand Cru茶,我们往往会想到日本茶和中国茶,或者印度的大吉岭。几年前,越南茶还没有摆上茶店的货架。绝大多数的游客,来到越南后,都会被请去喝泡得太久的绿茶,因此非常苦涩。我们的父母和爷爷奶奶都喜欢喝浓度很高、苦涩的绿茶。外国人错误地认为,越南茶叶不好吃。但实际上,在越南,也有另一种品茶方式,那就是由丁荣清三公(1767-1782)开创的茶之哲学。一个既简单又深刻的哲理:要想更好地欣赏茶,就要让茶成为 »主人 »。与中国和日本不同,在中国,人是 »茶的主人 »,在这里,茶在仪式上必须被提升到最高等级。
这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
越南的茶文化和法国的茶文化有什么区别?
这个问题问得好,因为茶叶反映的文化差异很有意思。不同国家对它的准备、品尝和享受都不一样。
在越南,随处都可以喝到茶。而在越南,大多数人喝的是绿茶,绿茶的浓度很高。在繁华的商业街上,你可以在任何地方停下来,买一杯在人行道上自己设置的boui boui里出售的冰茶。街头小吃常伴有冰茶。我们父辈、祖辈那一代人还在家里喝绿茶,一天喝好几次。越南年轻人已经不怎么喝酒了,喜欢喝进口的、更时尚的饮料。遗憾的是,像立顿这样方便的茶包,添加了各种口味的茶包,比传统绿茶更受欢迎。
但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
你们在法国卖的茶叶和在越南卖的茶叶有区别吗?
我卖的茶叶来自越南。它们来自于我所选择的人形茶叶合作社(Bản Liên Cooperative)。我和我的生产商一起选择茶叶,并与他们一起控制质量。我的茶叶来自越南北部山区的三个供应商:河江和老街。这里是古山茶树丛的所在地,没有受到农药和化肥的污染。他们种植的茶树种类也比较多,可以生产:白茶、绿茶、红茶、中庭发酵茶、黄茶等。忠实于这一茶源,我相信它是为发展生态可持续的农林文化做出贡献的最佳途径。
如果要扩大供应量,越南的茶叶种植和加工是从北部山区到平原地区:富苴、泰阮、巴威(绿茶)和林东、大叻的乌龙茶。我希望这些地区能有成为有机茶的迹象,因为现在越南的大部分茶叶产区主要是为了向中东地区出口茶叶和立顿。单体养殖量逐年增加。为了保证高产,目前他们使用了大量的化学药品和化肥。目前,越南是世界第五大茶叶出口国,2020年产量将达到13.7万吨。
我每年只从下江北部山区进口几百公斤有机茶。海拔1200至2400米之间。
对于一个从未尝试过越南茶的人,你会推荐哪种茶?
我会推荐茉莉花茶和荷花茶。因为这是两款典型的越南香茶,用非常复杂的加香技术,打造出具有浓郁花香的饮品。这是一种艺术。尤其是越南的象征之花–莲花茶。它承载着民族的精神,是一朵生长在泥土中的花,但香味和颜色都很纯正、细腻。我们这个陷入战乱数百年的民族,有责任修炼自己的灵魂和精神,让它们像莲花一样纯洁。
安赫注:荷花一年只开两次。最新鲜的花儿给人的感觉是最香的。要想让荷花茶飘香,需要下一番功夫。光是摘花就很费时间,因为要靠人工,用小船在花间溜达,以免损伤花蕾。
荷花的香味是热情的,温暖的,能缓解紧张和头痛。1Kg的荷花茶要闻到香味,需要1000朵荷花,技术非常复杂。喝了这款茶,你会真正发现越南哲学之美,越南美食之精。
Nuage Sauvage的特色是什么?
Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
您的茶室与其他巴黎茶室的区别是什么?
Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
明显的区别是,我只介绍和销售越南茶。这里有一面墙专门展示越南青年艺术家的作品。这是一个致力于越南茶和艺术的空间。
一个书架为我们的客户提供越南作家和艺术家的小说和漫画。
我把我的茶室取名为T-R-À A-R-T,即茶的艺术。Trà /↪Ll_2A8↩a̤/在越南语中读作Tcha,意为 »茶 »,是艺术的镜子。在我们的文化中,茶中有艺术,茶中有生活,是一种艺术形式。
请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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安赫注:Vân是我的青梅竹马。我从第一天起就看到了她的Nuage Sauvage项目的诞生。从生产者的选择,到样品的品尝,再到包装的选择,以及她店里的工作。从远到近,我一直关注着她项目的每一步。我很感谢她把越南茶叶介绍到法国,进一步推广我国的茶文化。她的商店和网站上都有最美味和稀有的茶叶。有的非常稀少,每年只生产一百公斤。以下是对Vân的采访,告诉你更多关于越南茶文化,以及他的商店/茶室 Nuage Sauvage。
我对Nuage Sauvage的真实看法:我亲自品尝过Nuage Sauvage的茶叶。质量比我自己在越南买到的茶叶要好。它的茶叶没有被压碎,但每一片叶子都能完美地保持其形状和香气。难得一见的山头悦茶,虽然没有经过花香或香料的熏陶,但闻起来却有天然的花香,实在是不可思议。我很喜欢乌龙茶和龙鳞茶。
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范老师您好,请您介绍一下自己,Nuage Sauvage是如何诞生的?
我叫范,是一个在巴黎生活了12年的越南人。
我以前是在办公室工作的,但和安安一样,我也想自由自在地探索自己,所以我辞去了工作,创业2年,为了重新找回自己的本源,想用自己的双手创造价值。在离职前,我在高宝林学习了摄影课程,然后回越南寻找摄影题材。
后来,我在越南下江北部的山里,看到了,在森林中的老山头茶树。它们有百年历史,长度在5到10米之间。此情此景让我不知所措,因为当时我和大多数人一样,认为茶树就像一棵灌木,没有这么大的树。当时我不知道,今天的茶树是单株种植,植株经过杂交后变得更矮,更容易采摘。茶树本是一种木本植物,如果不砍伐,可以长得很高。茶树的学名是山茶树变种,产自东南亚的山区:中国、老挝、泰国和越南。
后来,随着茶叶产业的发展,人们为了适应多种气候,种植了其他品种的茶叶植物,采取了垄断种植的方式。
在世界上,只有老挝、泰国、越南和中国的边境上还有这样一片野生茶树林。它是一个天然的宝藏,需要保护。
所以,Nuage sauvage最重要的是我想保护这个宝贝。
而且,可以说是出于爱国主义,因为我想让越南茶在世界茶文化中获得一席之地。越南有美味的珍稀茶叶植物,有千年历史却鲜为人知的茶文化。
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这就是为什么我希望Nuage Sauvage成为越南茶在欧洲的永久品牌,介绍越南的茶文化,以及越南的美味和罕见的茶叶,直到现在还不知道。
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但近年来,有一小部分越南年轻人在寻找传统价值。传统的茶馆在河内卷土重来,仿佛要重现过去:越南河内黄基姆市里泰道同丹2号Thuong Tra 301室;越南河内东大万苗市吴达图街13号Hien Minh茶馆;茶馆(Phan Chu Trinh巷51号-黄基姆)。
在法国,虽然没有像河内那样的街头茶文化,但仍有很多独立的商店和茶室,经销着数百种来自日本、中国、印度、斯里兰卡、泰国、老挝……的茶叶,还有掺杂着鲜花、香草、水果的茶叶,味道非常丰富。
然而,越南茶却常常缺席。这就是促使我把越南茶带到巴黎和欧洲的原因。
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Nuage Sauvage提供几种茶叶:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、发酵茶、用越南的鲜花、香料和芳香草药调味的茶叶。每一款茶都有自己的特点。但我们提供了一种非常罕见的白茶:Ecaille de dragon,它来自于一种非常罕见的茶树品种Camelias tailentis,紫色的芽叶,给人一种特别芬芳的成熟荔枝的玫瑰香气。
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Nuage Sauvage位于Tra Art精品店 的中心地带,地址是34b rue bichat 75010 Paris, 后面是一条漂亮的小运河quai Jammape。
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请到TRA ART茶室品尝越南茶,地址:34b rue Bichat 75010 Paris。
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